Kinder werden seit langem aufgefordert, Karotten zu essen, um ihre Sehkraft zu verbessern.Aber eine mit Karotten gefüllte Ernährung wird Ihnen keine 20/20-Sicht geben oder Ihnen helfen, im Dunkeln zu sehen.Diese Idee ist ein Erbe des Zweiten Weltkriegs, als die britische Regierung – unterstützt und unterstützt von Walt Disney – den Briten sagte, dass der Verzehr von Karotten ihr Sehvermögen schärfen und helfen könnte, den Krieg zu gewinnen.Die Botschaft hallte über die Grenzen hinaus und ist noch heute überzeugend.Es gibt eine Verbindung zwischen Karotten und Sehkraft.Karotten enthalten Beta-Carotin, das dabei hilft, das angeblich augenstärkende Vitamin A zu produzieren. Es schärft jedoch nicht wirklich die Sehkraft.Was Vitamin A tun kann, ist Nachtblindheit zu heilen, eine Störung, die das Sehen bei schwachem Licht erschwert.Obwohl Nachtblindheit manchmal durch grauen Star verursacht wird, sind Karotten in Fällen, in denen sie durch Vitamin-A-Mangel verursacht wird, eine Möglichkeit, den Tag zu retten.Während des Zweiten Weltkriegs hatte Großbritannien guten Grund, sich über Nachtblindheit Sorgen zu machen.Um Angriffe deutscher Bomber zu vereiteln, die auf die Lichter von Städten zielten, wurde England nachts fast vollständig dunkel.Der Stromausfall dauerte von 1939 bis 1945, und der Lichtmangel verursachte Unfälle.Allein im ersten Kriegsmonat verursachte der Stromausfall wahrscheinlich 1.130 Verkehrstote.Am 22. Dezember 1940 veröffentlichte das britische Landwirtschaftsministerium eine Erklärung, in der es die Bevölkerung aufforderte, Karotten zu essen.„Wenn wir eine ausreichende Menge Karotten in unsere Ernährung aufnehmen“, heißt es in der Erklärung, „sollten wir die weit verbreitete Krankheit der Blackout-Blindheit überwinden.“Aber die Regierung hatte eine andere Motivation, Karotten zu fördern: Großbritannien war aufgrund der Rationierung während des Krieges mit Nahrungsmittelknappheit konfrontiert, und Karotten waren reichlich und billig.Dies veranlasste Regierungsbehörden, sie im Rahmen weit verbreiteter Kampagnen, die darauf abzielten, die britische Öffentlichkeit dazu zu bringen, Karotten zu essen, als augenstärkende Kräfte anzupreisen.Radiospots und Filmrollen rühmten humorvoll Karotten.Grimmige Plakate, die in Städten angebracht waren, implizierten, dass Menschen nur durch den Verzehr von Karotten dunklen Autos ausweichen könnten.Das britische Lebensmittelministerium veröffentlichte sogar Broschüren mit Rezepten wie Karottenfondant und Karottenkroketten, während es verkündete, das Gemüse könne den Menschen helfen, „in Zeiten des Stromausfalls besser zu sehen“.Die Regierung machte so viel Lärm um Karotten, dass es in den Vereinigten Staaten und anderswo Schlagzeilen machte.„Lord Woolton, der versucht, die Briten von Kohl und Rosenkohl abzubringen, verstopft Karotten“, schrieb Raymond Daniell, Leiter des Londoner Büros der New York Times, in einem Artikel über Überlebenstechniken bei Stromausfällen.„Um ihn reden zu hören, enthalten sie genug Vitamin A, um Maulwürfe in einer Kohlenmine sehen zu lassen.“Dieser Lord Woolton, der dem Lebensmittelministerium vorstand, war bekannt dafür, zu sagen: „Eine Karotte am Tag hält den Stromausfall in Schach.“Die Darstellung von Karotten als Nachtsicht-verbesserndes Superfood hatte noch einen weiteren Vorteil – sie versteckte eine geheimnisvolle englische Radartechnologie vor den Nazis.Um die nächtlichen Bombenangriffe Deutschlands zu verhindern, leistete die Royal Air Force Pionierarbeit für das Airborne Interception (AI)-Radar.Großbritannien hatte bereits ein landgestütztes System von Radartürmen entlang der Küste.Aber das KI-Radar könnte an Flugzeugen montiert werden und deutsche Bomber aus der Luft erkennen.Um die neue Technologie geheim zu halten, wurde von „Nachtjägern“ berichtet, dass sie Nachtsichtgeräte haben, die spektakulär genug sind, um feindliche Flugzeuge im Dunkeln zu erkennen.Beamte begannen Reportern zu sagen, dass diese Fähigkeit durch eine karottenreiche Ernährung ergänzt wurde.Der erfolgreichste Nachtjäger wurde zur Sensation.Die Medien lobten John „Cat's Eyes“ Cunningham für seine Fähigkeit, Luftwaffenbomber nachts zu erkennen.Aber selbst sein cooler Spitzname war Irreführung.Während das Luftfahrtministerium behauptete, eine Diät aus Karotten sei für seine spektakulären Schießkünste verantwortlich, war seine Genauigkeit zu einem großen Teil dem AI Mark IV zu verdanken.Geschichten über Cunninghams Fähigkeiten verbreiteten sich in den Vereinigten Staaten.Am 7. Dezember 1941 schwärmte ein Artikel der Washington Post über Cunningham und beschrieb ihn als „[25] Jahre alt, blond und [und] gutaussehend genug, um ein paar Filmstars dazu zu bringen, sich um ihre Jobs Sorgen zu machen“.Der Artikel fügte hinzu, dass Cunninghams Ernährung Eltern in Großbritannien und „jenseits des Atlantiks“ motivieren würde, ihre Kinder mit Karotten zu füttern.(Cunningham selbst mochte den Spitznamen „Katzenauge“ und das Rampenlicht nicht.)Die Propaganda des Ernährungsministeriums erreichte auch die Vereinigten Staaten.Als sich die Amerikaner auf mögliche Stromausfälle vorbereiteten, ließen sie sich von Großbritannien inspirieren.„England baut viele Karotten an, und auf sie verlässt es sich größtenteils, um zu verhindern, dass seine Leute mit Laternenpfählen, Autos und einander zusammenstoßen“, berichtete die New York Times am 25. Januar 1942. Die Times umfasste auch ein Ministerium für Speiserezept für Karotten-Kartoffel-Pfannkuchen als Teil einer Vitamin-A-reichen „Diät für Blackouts“.In der Zwischenzeit entwickelte England „Dr.Karotte“, eine fröhliche Cartoon-Karotte mit Zylinder und einem Medizinbeutel mit der Aufschrift „VIT-A“.Lord Woolton hat sogar Walt Disney in das Spiel der Karottenlobpreisung hineingezogen.Als Woolton Disney ein Telegramm mit der Bitte um weitere Karotten-Maskottchen schickte, ließ Disney sofort einen seiner Künstler die Karottenfamilie aufpeppen: Carroty George, Pop Carrot und Clara Carrot.Auf Zeitungsbeilagen und Veranstaltungsplakaten gedruckt, war die Karottenfamilie „Lebensmittelpropaganda“, oft begleitet von Rezepten.Die Deutschen ließen sich wahrscheinlich nie durch den Karottentrick täuschen, und die List wurde hinfällig, als Deutschland sein eigenes KI-System entwickelte.Aber jahrelang wurden Briten und Amerikaner mit Karottenpropaganda und Publicity rund um die britischen Fliegerassen und ihre karottenreichen Diäten bombardiert.Cunningham und Carroty George mögen vage Erinnerungen sein, aber ihre Botschaft bleibt bestehen.Obwohl aus Kriegsnotwendigkeiten geboren, hat das Konzept der augenstärkenden Eigenschaften von Karotten tiefe Wurzeln geschlagen.Gastro Obscura deckt die wundersamsten Speisen und Getränke der Welt ab.Melden Sie sich für unsere E-Mail an, die zweimal pro Woche zugestellt wird.Wir sind auf Werbeeinnahmen angewiesen, um Geschichten über die verborgenen Wunder der Welt zu erstellen und zu kuratieren.Erwägen Sie, unsere Arbeit zu unterstützen, indem Sie für nur 5 US-Dollar pro Monat Mitglied werden.Folgen Sie uns auf Twitter, um das Neueste über die verborgenen Wunder der Welt zu erfahren.Liken Sie uns auf Facebook, um das Neueste über die verborgenen Wunder der Welt zu erfahren.